Gastronomi på bloggen

Foto: Quinton Coetzee

Vi serverer tips til de bedste kogebøger og hotteste madtrends

Køkken og gastronomi hører uløseligt sammen. I hvert fald i vores verden. Stor kogekunst kræver hverken et stort eller eksklusivt køkken. Men bortset fra det, er nu lidt sjovere at kaste sig ud i nye madeksperimenter med de rette gadgets og vilde bageeventyr med ungerne i et køkken med masser af plads til udfoldelse.

Vi – Angela og jeg, der står bag #scandinaviankitchen.dk - holder begge meget af at lave mad, og elsker at udfordre os selv med nye opskrifter i køkkenet. Inspirationen finder vi på blogs, Instagram, Facebook og i gastromagasiner, men vi holder stadig meget af kogebøger. Og især elsker vi at åbne en ny udgivelse for at gå på opdagelse i skribentens madunivers.

Fremover vil du her på bloggen kunne finde tips de nyeste, til de bedste kogebøger.

Foto: Mae MU

Hotte madtrends

Er du nysgerrig på, hvilke madtrends der vil influere dit køkken i 2023, og hvilke klimaretter og drinks du skal diske op med, hvis du vil imponere? Så glæd dig til et indlæg fra én af vores kollegaer og madnørder, Nana Balle, der snart optræder som gæsteblogger og vil kloge sig på de hotteste madtrends.