Landkøkken i Skagen

Autentisk landkøkken i charmerende Skagenhus

Et moderne køkkenalrum i ægte landkøkkenstil er indrettet i ét af de fine, gamle huse i Skagen. Kvänums arkitekt har forenet Skandinaviske designtraditioner, naturens farver og godt snedkerhåndværk i det sublime samlingspunkt om familiens feriedage

Af Helle Blach & Angela Lund - Fotos: Kvänum ab

Den hvide jakke er lige hængt op på knagerækken, og stråhatten har ramt bænken. Straks ved velkomsten i entreen slås sommerstemningen i Skagen an. Og træd herfra ind i det rummelige landkøkken, og du vil føle dig hensat til tiden, hvor her dagligt blev kogt og braset og slået dej op til brød hver dag. Tiden, hvor kunstnerne fra hele Norden mødtes for at fange lyset med deres pensler og dyrke det gode selskab.

Historien om kunstnerkolonien her, hvor to have mødes, er takket være Krøyer, Tuxen samt Michael og Anna Ancher, verdenskendt, og den dag i dag valfarter tusindvis af danskere, nordmænd og svenskere både sommer og vinter til Danmarks nordligste punkt for at nyde havet, stranden, lyset og den gode stemning.

Autentisk og funktionelt

I ét af de smukke, gamle huse på de hyggelige veje, i specielt Vesterby og Østerby, har en familie med stor veneration for det oprindelige indrettet et køkkenalrum, der nu fungerer som husets samlingspunkt.

Ejerne har sammen med arkitekten gjort sig umage for at finde tilbage til den oprindelige stil og transformere det til et moderne landkøkken.

”Med stor respekt for det oprindelige har vi løst opgaven med at indrette bl.a. køkkenet i den skandinaviske ånd og designtradition. Vi har vægtet det enkle og æstetiske i autentisk, helstøbt køkkenudtryk, der har rod i den klassiske almuestil fra starten af 1900-tallet.,” siger arkitekt, maa Dorthe Theilade fra Kvänum i Danmark.

Velkommen til Skagen – Skagens-stemningen sættes straks, du træder ind ad døren. Læg mærke til de fine detaljer som hoveddøren, trappen, træpanelerne og den indbyggede bænk. De malede paneler trækker liner tilbage til det beskedne fiskerhus.

Naturen i Skagen har inspireret til farver og materialer i det rummelige landkøkken. Det snedkererede landkøkken er håndmalet i en grå farve (Klippa), væggene er malet i en kalknuance og hvide kvartsitbordplader – og det hele får et eksklusivt medspil af armaturer og knopper i messing.

Køkkenværksted og samlingspunkt

I den nutidige kontekst er det rummelige køkkenalrum indrettet som et køkkenværksted, hvor flere kan hjælpes ad med madlavningen. Mens familie og venner følger med fra de høje stole, gøres der klar til e hyggelig frokost på terrassen eller middag i den lyse sommeraften.

Køkkendesignet er inspireret af den enkle stil med rammelåger – eller mere præcist kaldet for indenforliggende rammelåge. De er fremstillet i asketræsfinér og efterfølgende håndmalede.

Indretningen er bygget op omkring den store køkkenø midt i rummet, højskabe med opbevaring og hvidevarer samt køkkenborde langs to vægge. Der er tænkt på funktionaliteten med brede skuffer, masser af bordplads og opbevaring bl.a. det indbyggede viktualieskab med døren, der lukkes med et let skub.

Farver og materialer reflekterer naturen - havet, stranden og lyset. Gråmalede fronter, bordplader i hvidt kvartsit, træ, sandfarvet og kalkfarvede vægge.

Tilbehøret er for et køkken som smykker for en påklædning - det giver hele personligheden. Håndmalede snedkerfinesser, hylder med ribber, armaturer og knopper i messing - tilsæt hertil glas fra lokale glaspustere, kurveflet, gamle syltekrukker og kobbergryder. Moderne og klassisk, gammel og nyt i et gennemtænkt miks.

Lad dig gerne inspirere til dit sommerhus, landhus, patricialejlighed eller moderne nybyg. Det klassiske køkken kan tilpasses til meget forskellige stilarter og boliger.

Køkkendesignet er inspireret af almuens enkle stil med rammelåger – også kaldet indenforliggende rammelåge – i asketræsfinér, der er håndmalet. Indretningen er bygget op af den store køkkenø midt i rummet, Højskabe med opbevaring og hvidevarer samt køkkenborde langs to vægge. Der er tænkt på funktionaliteten med brede skuffer, masser af bordplads og opbevaring.

Maden tilberedes ved den store køkkenø, hvor gæster lige kan balancere på de høje barstole med et glas saft eller vin.

Viktualieskabet er én af de særlige indretningsfinesser. Her er der plads til opbevaring af skåle, fade og kaffemaskinen, og når de ikke er i brug, kan lågerne skydes for.

Læg mærke til de fine hylder – og glassene fra lokale glaskunstnere.

Det praktiske bryggers er holdt i sandfarver.